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BORDVEPFLEGUNG

 

Vorspeisen
Original Peenemünder Fischsuppe klein     4,20 €
helle gebundene Suppe nach Art der Schiffskombüse      
Solianka ²     5,20 €
schiffsgemacht,ohne Fisch      
Lachsstreifen auf einem Kartoffelpuffer     5,50 €
mit Sahnemeerrettich,Gurkensalat und Zwiebelringen      
Kleiner Gurken,- oder Krautsalat     2,20 €
Kleiner Gemischter Salat der Saison     4,60 €
       
für den kleinen Hunger
Käsesoufflé     6,20 €
auf frischem Salatbett      
Original Peenemünder Fischsuppe groß     7,20 €
helle gebundene Suppe nach Art der Schiffskombüse      
Häckerle auf Pumpernickel     7,50 €
Matjessalat mit Ei,Dill,Gewürzgurke,Zwiebeln und Oel      
Folienkartoffel mit kalt geräuchertem Lachs oder Matjesfilet     8,20 €
( auch vegetarisch )      
Dorsch-Boulette mit Kartoffelstampf     8,60 €
und Gurkensalat      
Hering,Hering,Hering
Brathering ⁵ (kalt)     10,50 €
süß/sauer eingelegt mit Zwiebelringen und schiffsgemachtem      
Krautsalat,gereicht mit Bratkartoffeln      
Feines Heringsfilet in Sahnesauce     11,80 €
Bismarckhering in einer Apfel-Sahnesauce dazu werden      
schiffsgemachte Bratkartoffeln und Krautsalat gereicht      
Usedomer Sherry Matjes ⁹     12,50 €
mit Hausfrauensauce und schiffsgemachtem Krautsalat,      
dazu reichen wir deftige Bratkartoffeln      
Peenemünder Heringsteller ⁵’⁹     14,80 €
ein Bismarckhering, ein Matjesfilet und ein Brathering süß/sauer,      
serviert mit Zwiebelringen, Krautsalat      
und deftige Bratkartoffeln      
frisch aus den Rauch
Räucherfischsalat ²     12,50 €
aus Makrelenfilet und geräuchertem Lachs, mit Gewürzgurke      
und Zwiebeln verfeinert,gereicht mit Krautsalat und Bratkartoffeln      
Frischer Räucherfisch mit Bratkartoffeln     14,80 €
ein Stück Lachs oder Butterfisch⁴ oder Heilbutt oder Rotbarsch      
oder Makrele oder Aal mit schiffsgemachtem Krautsalat      
Räucherfischvariation     16,50 €
ein Stück Butterfisch⁴ ,Lachs und Makrele      
mit Krautsalat und deftigen Bratkartoffeln      
 
Aussenbordkameraden
Eine ganze Flunder Finkenwerder Art Ostsee   14,20 €
mit brauner Butter, Krautsalat und Bratkartoffeln      
Barschfilet Peenestrom   14,90 €
auf Honig-Dill-Senfsauce, Krautsalat und Bratkartoffeln      
Hechtsteak Peenestrom   15,50 €
auf Dillsauce, dazu Krautsalat und deftige Bratkartoffeln      
Dorschfilet Ostsee   15,50 €
auf Gemüserahmsauce dazu Krautsalat und schiffsgemachte Bratkartoffeln      
Kabeljaufilet in Eihülle Ostsee   15,90 €
auf Blattspinat dazu gibt es deftige Bratkartoffeln      
Zanderfilet Peenestrom   16,60 €
auf Dillsauce dazu Krautsalat und deftige Bratkartoffeln      
Ein ganzer Steinbutt (Preis je 100g 5,90€) Ostsee   z.B.:17,70 €
mit schäumender Butter,Krautsalat und Bratkartoffeln      
Peenemünder Fischplatte (für 2 Personen)     36,80 €
je nach Angebot,Flunder, Zander,Barsch,Dorsch,Lachs,Steinbutt oder Hecht      
mit deftigen Bratkartoffeln und selbst gemachten Krautsalat      
garantiert grätenfrei
Bratkartoffeln mit Spiegelei auch vegetarisch     7,60 €
dazu gibt es schiffsgemachten Krautsalat      
Currywurst (180 Gramm) mit Steakhaus Pommes     8,80 €
und einer scharfen Currysauce      
Sülze (hausgemacht)     9,20 €
mit Remoulade,Krautsalat und deftigen Bratkartoffeln      
„Kragenhai“ Cheese Burger aus 180g reinem Rinderhack     10,50 €
mit Knusprigem Brötchen, frischem Salat ,BBQ Sauce und Steakhaus Pommes      
Hamburger Schnitzel ( mit einem Setzei)     12,30 €
Mit deftigen Bratkartoffeln und Krautsalat      
       
Für unsere kleinen Piraten
 
Piratenteller (ein leerer Teller mit Besteck)     0,00 €
Milchreis mit Zucker und Zimt     3,90 €
Drei Kartoffelpuffer vegetarisch     4,60 €
mit Apfelmus und Zucker      
Gebratene Hähnchennuggets     5,40 €
mit Steakhaus Pommes      
Fischfilets vom Kabeljau     6,40 €
mit Kartoffelstampf und Gurkensalat      
Schweineschnitzel     6,90 €
dazu Bratkartoffeln und Krautsalat      
       
Kompott
Kuchen je nach Angebot     3,20 €
Pistazien Eck     3,40 €
Küchlein aus Schoko- Muffinteig, Nugat und Pistazienmarzipan      
Rote Grütze     3,80 €
mit Vanillesauce      
Apfel Waldfruchtstrudel     4,20 €
mit Sahne und Vanillesauce      
Windbeutel     5,00 €
mit heißen Himbeeren,Vanilleeis und Sahne      
After Eight -Eisbecher     4,60 €
Vanilleeis mit Pfefferminzlikör, Schokosauce und Sahne      
Schwedeneisbecher     4,80 €
Vanilleeis mit Apfelmus,Eierlikör und Sahne